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Retrouvez tous les articles du magazine du couteau sur le thème “couteau Misono”. Misono est un coutelier japonais installé au Japon à Seki-city, capitale moderne du couteau japonais.
L’acier 440 est un acier chirurgical à l’origine et sa composition se rapproche de celle du VG10. C’est un acier fort apprécié en coutellerie en raison de prix abordable.
Découvrez le coutelier japonais Misono et ses gammes emblématiques de couteaux de cuisine japonais.