Catégorie : Couteliers

Cette catégorie vous présentera les différentes grandes manufactures coutelières ainsi que les différents artisans couteliers. Nous vous donnerons également plusieurs conseils pour devenir coutelier.

5 juin 2024 Non

La Bonne Trempe

Par Couteau Magazine

Installé dans un moulin datant de 1750 puis devenu atelier d’émouleurs en 1890, l’atelier La Bonne Trempe est un atelier de coutellerie depuis 2021, date à laquelle le coutelier Loïc Viguié l’a racheté pour y établir son activité.

4 juin 2024 Non

Couteaux Kasumi

Par Couteau Magazine

Les couteaux Kasumi, loin du brouillard. À l’origine du couteau de cuisine japonais, on retrouve l’épée traditionnelle japonaise : le…

29 mai 2024 Non

Couteaux Joker à Albacete

Par Couteau Magazine

La coutellerie Joker est installée à Albacete en Espagne. La production coutelière de la marque Joker présente un excellent rapport qualité-prix avec une prédilection pour la coutellerie outdoor et les couteaux de chasse.

17 mai 2024 Non

Hamono

Par Couteau Magazine

Hamono. Petit coup de projecteur sur le travail des artisans japonais et des manufactures coutelières.