L'actualité coutelière en temps réel
Si l’on devait retenir une marque allemande prestigieuse de couteaux de loisirs & de plein air, on pensera tout de…
Ouvrir une coutellerie traditionnelle est une démarche complexe que nous avons déjà détaillée.Mais ouvrir un site de vente en ligne…
De nombreuses personnes se mettent à la dernière tendance du DIY ou encore le « faire soi-même ». Que ce…
Comme nous l’avons vu les manches des couteaux japonais traditionnels (montés sur soie) peuvent, au premier coup d’œil, indiquer la qualité et…
S’il est bien un couteau symbolique de l’art de vivre à la française, c’est bien le couteau de poche Opinel… Cet…
La plus vieille manufacture coutelière française n’est ni à Laguiole ni à Thiers, non le plus vieux couteau de France est réalisé depuis…
Produire un couteau pliant efficace et pas cher implique plusieurs contraintes techniques et économiques. Elles concernent principalement la création de la lame, le mécanisme et, bien sûr, le manche.