Portrait du coutelier de légende Jess Horn
C’est en 1968 dans l’Oregon, que Jess Horn, ingénieur dans les travaux publics et également passionné de chasse, ne trouvant…
L'actualité coutelière en temps réel
Les couteaux de poche & pliants sont l’une des figures emblématiques de la coutellerie. De nombreuses marques françaises et internationales se sont distinguées par la qualité de leurs produits.
C’est en 1968 dans l’Oregon, que Jess Horn, ingénieur dans les travaux publics et également passionné de chasse, ne trouvant…
Premier portrait d’un artisan coutelier… et c’est le coutelier nordiste bien connu des amateurs, Gaëtan Cesteleyn, qui inaugure cette rubrique…
Installée à Thiers, la coutellerie Perceval est très connue des amateurs de couteaux, car elle propose des couteaux de poche…
Elle commence en 1902, lorsque Blaise Dozorme, grand-père de Claude Dozorme et arrière-grand-père de Claudine, décide de tirer parti de…
Nous avons l’immense plaisir de vous faire découvrir en avant-première “L’Édition G” Gentleman imaginée par l’artisan coutelier Éric Parmentier. Eric…
S’il est bien un couteau symbolique de l’art de vivre à la française, c’est bien le couteau de poche Opinel… Cet…
La plus vieille manufacture coutelière française n’est ni à Laguiole ni à Thiers, non le plus vieux couteau de France est réalisé depuis…
Produire un couteau pliant efficace et pas cher implique plusieurs contraintes techniques et économiques. Elles concernent principalement la création de la lame, le mécanisme et, bien sûr, le manche.