L'actualité coutelière en temps réel
Le Camembert est un couteau néo-régional rendant hommage à la Normandie et produit par la coutellerie Vialis installée à Sauveterre-de-Rouergue dans l’Aveyron.
À l’occasion du 80e anniversaire du débarquement allié en Normandie, Opinel commémore l’arrivée des troupes alliées en France avec une édition limitée de l’Opinel n°08.
Installé dans un moulin datant de 1750 puis devenu atelier d’émouleurs en 1890, l’atelier La Bonne Trempe est un atelier de coutellerie depuis 2021, date à laquelle le coutelier Loïc Viguié l’a racheté pour y établir son activité.
Les couteaux Kasumi, loin du brouillard. À l’origine du couteau de cuisine japonais, on retrouve l’épée traditionnelle japonaise : le…
Le douk-douk de la coutellerie Cognet à Thiers est un couteau emblématique du XXe siècle. Ce couteau de facture très simple était destiné au marché mélanésien mais c’est en Afrique du Nord qu’il a rencontré le succès avant de revenir en France.